Tè verde Matcha tradizionale giapponese Biologico 30 g – Moya Matcha
Descrizione del prodotto
Moya Matcha Tradizionale è un tè biologico di alta qualità caratterizzato da un colore verde intenso, un gusto equilibrato agrodolce e un delicato retrogusto erbaceo. È perfetto per essere gustato nella sua forma tradizionale, così come per preparare matcha latte, smoothie e cocktail. Si ottiene esclusivamente dalla prima e dalla seconda raccolta delle foglie fresche delle piante, che maturano sotto speciali coperture protettive dal sole. Grazie a questo processo, le foglie sviluppano un contenuto più elevato di clorofilla e L-teanina, acquisendo un colore verde intenso. Subito dopo la raccolta, le foglie vengono delicatamente cotte al vapore, essiccate e macinate fino a ottenere una polvere fine, dopo essere state separate dai gambi. L'intero processo di produzione del matcha a Uji è estremamente lungo e ogni lotto di foglie viene attentamente controllato.
Utilizzo
Per preparare il tè matcha in modo tradizionale, versare due cucchiaini di matcha (1,5 g) in una ciotola, aggiungere 100 ml di acqua calda (80 °C) e mescolare energicamente con un chasen, eseguendo movimenti a forma di "M", fino a ottenere una schiuma densa. Quindi, aggiungere altra acqua a piacere. Ci vogliono meno di 30 secondi. Per la preparazione con un montalatte, versare 1 cucchiaino di matcha (1,5 g) in una tazza o un bicchiere, aggiungere una piccola quantità (100 ml) di acqua calda (80 °C) e mescolare accuratamente. Aggiungere acqua a piacere. Un cucchiaino è solitamente sufficiente per 200-250 ml di matcha. Invece dell'acqua, è possibile aggiungere succo o latte al matcha. Il matcha è adatto per la preparazione in shaker, sia caldo che freddo. È sufficiente versare una porzione di tè matcha all'interno, chiudere bene e agitare energicamente più volte, anche in una bottiglia d'acqua minerale. Per preparare un matcha latte, mescolare un cucchiaino di matcha con una piccola quantità di acqua calda. Aggiungere latte montato a caldo (vegetale o vaccino). Il matcha latte può essere dolcificato con un cucchiaino di miele, sciroppo d'acero o altro sciroppo.
Ingredienti
tè matcha biologico
Condizioni di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.