Riso parboiled a grana lunga BIO (materia prima) (20 kg) 5
Descrizione del prodotto
Il riso parboiled biologico è stato pre-trattato con il vapore in modo che non si attacchi e non si gonfi durante la cottura. Il trattamento termico con il vapore preserva le sostanze nutritive, riduce notevolmente il tempo di cottura e mantiene il riso sciolto e soffice. È un ottimo ingrediente per i secondi piatti ed è ideale anche come aggiunta a insalate, zuppe e piatti della cucina orientale.
Metodo di preparazione
Aggiungere il riso all'acqua bollente salata in rapporto 1:2 (1 porzione di riso per 2 porzioni di acqua) e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto
| Valore energetico (kj/kcal) | 1514kJ/362kcal |
| Grassi | 1 |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 |
| Carboidrati | 80 |
| di cui zuccheri | 0,3 |
| Fibra | 1,8 |
| Proteine | 7,5 |
| Sale | 0,02 |
Ingredienti
riso a chicco lungo parboiled* 100% (*ingrediente biologico certificato)
Condizioni di conservazione
Conservare in luogo asciutto e fresco. INFO: Il numero alla fine del nome della materia prima indica il numero della brigata Bio Planet responsabile del confezionamento di questa materia prima.