Polvere di lievito per pane di segale bio 30 g
Descrizione del prodotto
Quantità sufficiente per preparare 2 pani.
METODO DI PREPARAZIONE
Ingredienti: 1 bustina di lievito di pane di segale bio 30 g Biovegan, 700 g di farina di frumento, 300 g di farina di segale, 2 bustine di lievito secco senza glutine bio 9 g Biovegan, 2 cucchiaini di sale, 750 ml di acqua tiepida.
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti secchi. Aggiunga 750 ml di acqua tiepida e impasti per 5 minuti. Coprire e mettere da parte in un luogo caldo per 60 minuti.
Poi impasta di nuovo l'impasto, lo taglia a metà e lo dispone in 2 teglie da pane unte per 30 minuti. Preriscaldi il forno a 180 gradi Celsius (termo) o a 200 gradi Celsius (sopra e sotto). Posizionare il pane con la ciotola d'acqua nel forno e cuocere per 60 minuti. Una volta cotto, rimuova il pane e lo lasci raffreddare.
Valore nutrizionale in 100 g di prodotto
| Valore energetico (kj/kcal) | 1395kJ/330kcal |
| Grassi | 1,8 |
| inclusi gli acidi grassi saturi | 0,5 |
| Carboidrati | 52 |
| inclusi gli zuccheri | 2,1 |
| Fibre | 14 |
| Proteine | 11 |
| Sale | 0,01 |
Composizione
prodotti macinati di segale integrale*, fermenti lattici (*ingrediente biologico certificato)
Condizioni di conservazione
Conservare in un luogo asciutto, lontano dal calore.