Mora bianca essiccata biologica 1 kg – Bio Planet
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La morera bianca è una pianta dai frutti deliziosi e salutari. Ricordano i lamponi, sebbene di colore diverso. Essiccati, rappresentano uno spuntino squisito!
La pianta è originaria della Cina, dove inizialmente veniva coltivata come alimento per il baco da seta. Col tempo, ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. Viene coltivata per scopi ornamentali, le sue foglie sono utilizzate per fini terapeutici, i frutti sono commestibili, mentre il legno può essere impiegato per la produzione di mobili.
I frutti della morera possono avere colori diversi, a seconda della varietà. In Polonia predomina la morera bianca, altre specie includono:
- africana,
- cinese,
- nera,
- rossa,
- texana.
La nostra varietà, sull'albero, presenta un colore bianco-perla e, dopo l'essiccazione, assume sfumature crema. La morera bianca essiccata acquisisce un sapore più dolce, senza perdere le sue naturali proprietà terapeutiche.
Predilige essere conservata in un luogo fresco e asciutto. In questo modo ci ripaga con la sua croccantezza e dolcezza ottimali, che renderanno più piacevole più di una serata sul divano o un'attività all'aperto, quando è necessario un rapido apporto calorico.
Valori nutrizionali della morera essiccata
I frutti della morera bianca sono un vero superfood. Contengono un complesso di vitamine e minerali. Inoltre, sono ricchi di antiossidanti e aminoacidi essenziali, che il nostro corpo non è in grado di produrre autonomamente.È stato anche scoperto che le cianidine presenti in queste piccole bacche proteggono il nostro cervello dalla degenerazione, contribuendo a prevenire lo sviluppo della malattia di Alzheimer. In una certa misura, abbassano il livello del colesterolo LDL e mostrano proprietà antiossidanti. In questo modo, ci prendiamo cura di ciò che non si vede, ma che è fondamentale per una vita lunga, sana e in buona forma!
È stato scientificamente dimostrato che la morera può essere un valido supporto nella gestione del diabete e dell'obesità. I composti in essa contenuti aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Naturalmente, le persone affette da diabete dovrebbero consultare il proprio medico riguardo al consumo di questa pianta, ma rappresenta un'opzione gustosa e promettente per la pianificazione alimentare.
Morera bianca essiccata – come usarla
È un ottimo spuntino, ma anche un eccellente ingrediente per dolci, frullati o porridge. Può addolcire i nostri pasti e arricchirli di vitamine.Dai frutti si preparano liquori, infusi, vini e conserve. Aiuterà a rifornire la nostra dispensa invernale. Ogni chef appassionato, che ama avere la casa piena di scorte nutrienti, la apprezzerà.