Melassa di canna da zucchero 680 g

Descrizione del prodotto

La melassa di canna, talvolta chiamata 'oro nero', viene prodotta durante la produzione di zucchero di canna. È un liquido denso che non cristallizza. La melassa di canna è ricca di minerali e vitamine. Un cucchiaino di melassa contiene tanto calcio quanto un bicchiere di latte e tanto ferro quanto nove uova. Inoltre, contiene rame, zinco, magnesio, potassio e vitamine del complesso B. A differenza della melassa di barbabietola, la melassa proposta ha un sapore e un aroma squisiti. Viene utilizzata, ad esempio, nella produzione di rum. È un ingrediente ideale per la preparazione di torte o dolci tradizionali. È perfetta su pancake e panini. Può essere utilizzata per addolcire il tè o il caffè. Solo due cucchiaini di melassa coprono il fabbisogno giornaliero di magnesio del 18%, rame 14%, ferro 13%, calcio 13% e potassio 10%.

Dati nutrizionali per 100 g di prodotto

Composizione

Melassa di canna, parzialmente zucchero invertito

Condizioni di conservazione

Conservare in luogo asciutto e fresco