Gomma di guar bio 200 g

Descrizione del prodotto

La gomma di guar biologica è un addensante naturale ottenuto dall'endosperma dei semi della pianta di fagiolo, Cyamopsis tetragonolobus. La gomma di guar può essere utilizzata come sostituto della gelatina, neutra nel gusto e nell'odore. Si caratterizza per la sua buona solubilità in acqua e addensa i prodotti senza bisogno di riscaldarli. Le sue proprietà la rendono un'aggiunta ideale a salse, condimenti, zuppe, marmellate o dessert.

Metodo di preparazione

Sciogliere 1 g di gomma di guar (1/4 di cucchiaino) in 100 g di prodotto da addensare.

Valore nutrizionale in 100 g di prodotto

Ingredienti

gomma di guar* 100 % (*ingrediente biologico certificato).

Condizioni di conservazione

Conservare in un luogo asciutto e fresco.