Farina di mais integrale 500 g
Descrizione del prodotto
La farina di mais integrale è un prodotto senza glutine perfetto per la cucina di chi soffre di celiachia. Si ottiene macinando i chicchi di mais maturi precedentemente essiccati. Questa farina è ricca di vitamine come tiamina e piridossina e di minerali come ferro, magnesio e zinco. Ciò la rende un ingrediente eccellente per una dieta sana ed equilibrata. Grazie al suo contenuto calorico relativamente basso (348 kcal/100 g), può essere utilizzato anche in una dieta dimagrante. Ma non solo: la farina di mais si distingue anche per il suo sapore di nocciola e conferisce ai prodotti da forno un colore giallo non convenzionale. I carotenoidi - antiossidanti naturali - sono responsabili di questo colore.
Utilizzo
La farina di mais può essere utilizzata in molti modi. Viene spesso utilizzata come ingrediente per tortillas, panini, muffin, ma anche per addensare salse e zuppe. Si consiglia di mescolarla con altre farine per evitare una sensazione di granulosità. Tuttavia, è bene tenere presente che i prodotti da forno a base di farina di mais sono più friabili della farina di frumento e si asciugano più rapidamente. Se si prevede di consumarli solo dopo un certo periodo di tempo, assicurarsi di proteggerli adeguatamente per mantenerli freschi e umidi più a lungo.
Composizione
La farina di mais integrale è composta al 100% da farina di mais.
Informazioni allergeniche
La farina di mais integrale è priva di glutine, il che significa che non contiene glutine. Si tratta di un'informazione importante per le persone intolleranti al glutine o affette da celiachia.
Condizioni di conservazione
La farina di mais integrale deve essere conservata in un luogo asciutto e fresco, lontano da fonti di umidità e dalla luce del sole. Una volta aperta, si raccomanda di conservarla in un contenitore ben chiuso.
Paese di origine
Polonia
Peso netto
500 g