Farina di ceci bio (materia prima) (20 kg) 4 - BIO
Descrizione del prodotto
La farina di ceci biologica si ottiene dalla macinazione dei semi di ceci. È caratterizzata da un retrogusto leggermente nocciolato. Può essere utilizzata da sola o in aggiunta ad altre farine. La consigliamo per la preparazione di pane, pasta e soprattutto frittelle, note come socca. Ha forti proprietà leganti ed è quindi ottima anche per addensare zuppe e salse.
Ingredienti
farina di ceci* 100 % (*ingrediente biologico certificato).
Valore nutrizionale per 100 g
Valore energetico - 1417 kJ / 337 kcal
Grassi - 5,9 g
di cui acidi grassi saturi - 1,1 g
Carboidrati - 44 g
di cui zuccheri - 2,3 g
Proteine - 19 g
Sale - 0,09 g
Condizioni di conservazione consigliate
Conservare in luogo asciutto e fresco.
Informazioni
Il numero alla fine del nome della materia prima indica il numero della brigata Bio Planet responsabile del confezionamento di questa materia prima.