Confettura di albicocche 320 g - Krokus

INGREDIENTI
albicocche, zucchero, sciroppo di glucosio (3,5%) - impedisce la saccarificazione.

DESCRIZIONE
Prodotta con 50 g di frutta per 100 g di prodotto.
I frutti di albicocca sono piuttosto grandi, quindi li tagliamo in pezzi più piccoli per rendere la confettura più spalmabile. Lo zucchero conferisce alla confettura un bel colore glassato e preserva il colore solare della frutta, oltre a impedire che il contenuto del barattolo si rovini. Di conseguenza, la marmellata aperta può essere conservata a lungo.
Un tocco di sciroppo di glucosio protegge la marmellata dalla saccarificazione. Seguendo il consiglio del libro di cucina di Maria Ochorowicz Monatowa dell'inizio del XX secolo, aggiungiamo un po' di questo sciroppo alla marmellata.
Mescolata al latte, la marmellata di albicocche è un meraviglioso cocktail denso. Può essere servita come accompagnamento a pane tostato, pane, ricotta, yogurt, porridge, budino, frittelle, crumpet, omelette e gelato. Funziona bene in tutti i tipi di prodotti da forno perché non contiene agenti gelificanti che si rompono quando sono esposti al calore e quindi rilasciano acqua. Pertanto, può essere utilizzata come ripieno per frolle, bignè, torte lievitate, per torte a strati (ad esempio, torta Sacher, torta viennese all'ananas).

Marmellata di albicocche:
- consistenza uniforme, comoda da usare
- gusto dolce caratteristico
- colore intenso e solare

Prodotto pastorizzato.

Valore nutrizionale per 100 g
Valore energetico: 1160 kJ/277 kcal
Grassi: 0 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 68 g
di cui zuccheri: 64 g
Proteine: 0,8 g
Sale: 0 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo asciutto e fresco, refrigerare dopo l'apertura.