Carruba bio non tostata (materia prima) (20 kg) 4
Carruba bio non tostata (materia prima) (20 kg) 4
Descrizione del prodotto
La carruba biologica è costituita dai baccelli senza semi e macinati dell'albero del carrubo, noti come baccelli di carruba. I baccelli di carruba, noti anche come carrube, una volta essiccati e macinati sono di colore marrone scuro e possono sostituire il cacao tradizionale. La carruba è consigliata per tutti i tipi di prodotti da forno, dessert e guarnizioni.
Valore nutrizionale in 100 g di prodotto
| Valore energetico (kj/kcal) | 1256kJ/300kcal |
| Grassi | 0,7 |
| inclusi gli acidi grassi saturi | 0,1 |
| Carboidrati | 49 |
| inclusi gli zuccheri | 41 |
| Fibre | 40 |
| Proteine | 4,6 |
| Sale | 0,09 |
Composizione
carruba non tostata * 100% (*ingrediente biologico certificato)
Condizioni di conservazione
Conservare in luogo asciutto e fresco. INFO: Il numero alla fine del nome della materia prima indica il numero della brigata Bio Planet responsabile del confezionamento di questa materia prima.
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