Bulgur (semola) bio (materia prima) (25 kg) 8
Descrizione del prodotto
Il bulgur biologico è un tipo di porridge ottenuto da chicchi di grano duro cotti, essiccati e schiacciati. È consigliato come aggiunta a casseruole, insalate, ripieni e come ingrediente di secondi piatti.
PREPARAZIONE:
Il bulgur viene leggermente salato in acqua bollente con un rapporto di 1:2,5 (1 porzione di porridge per 2,5 porzioni di acqua) e cotto scoperto per circa 7 minuti. Poi togliere dal fuoco, coprire e lasciare gonfiare.
Valore nutrizionale in 100 g di prodotto
| Valore energetico (kj/kcal) | 1644kJ/388kcal |
| Grassi | 1 |
| inclusi gli acidi grassi saturi | 0,2 |
| Carboidrati | 78 |
| inclusi gli zuccheri | 0,4 |
| Fibre | |
| Proteine | 13 |
| Sale | 0 |
Ingredienti
Semole di bulgur di grano DURUM* 100% (*ingrediente biologico certificato)
Informazioni sugli allergeni
Anche i cereali contenenti glutine, arachidi e altre noci, sesamo, soia sono conservati nello stabilimento.
Condizioni di conservazione
Conservare in luogo asciutto e fresco. INFO: Il numero alla fine del nome della materia prima indica il numero della brigata Bio Planet responsabile del confezionamento di questa materia prima.