Birra senza glutine analcolica Biologica 330 ml – Neumarkter Lammsbrau

Ingredienti:

acqua minerale, malto d'orzo* (senza glutine), luppolo*, anidride carbonica da fermentazione naturale (*ingrediente biologico certificato)

Alcol <0,5% vol.

La bevanda perfetta, senza gradazione alcolica, per chi soffre di allergie e per chi è attento alla linea: la birra senza glutine analcolica Neumarkter

Questo prodotto unisce le caratteristiche della birra classica: gusto, effervescenza; è pensato per le persone con intolleranza al glutine e, allo stesso tempo, non è calorico. Inoltre, l'anidride carbonica presente nella birra, che ha un effetto stimolante sulla digestione, proviene da produzione biologica certificata. È quindi un prodotto biologico: non suona forse come la migliore birra analcolica? Scoprite i fatti chiave, e in seguito qualcosa sulla produzione.

• solo 29 kcal/100 ml
• tenore alcolico <0,5% vol.
• ingredienti semplici: acqua minerale, malto d'orzo (senza glutine), anidride carbonica da fermentazione naturale

Birra senza glutine

Secondo i dati dell'Associazione Polacca delle Persone con Celiachia e in Dieta Senza Glutine, circa l'1% della popolazione, ovvero circa 380.000 persone, soffre di celiachia, e l'ipersensibilità al glutine può interessare fino al 6% della popolazione - 2,28 milioni di persone. Se fate parte di questo gruppo, non c'è nulla di cui preoccuparsi. La birra senza glutine, sempre più diffusa e solitamente etichettata come "gluten free", è stata creata proprio per voi: le limitazioni non esistono più!

L'intolleranza al glutine è un fenomeno comune al giorno d'oggi; tuttavia, il gusto per la birra è rimasto invariato fin dall'alba dei tempi. I produttori, quindi, vanno incontro a questa esigenza, sebbene il processo di produzione della birra senza glutine non sia dei più semplici.

Il processo di produzione inizia con la riduzione delle proteine presenti nel malto d'orzo con glutine. Per poterle scomporre tutte, è necessario aggiungere alla birra enzimi idrolitici, ovvero quelli che degradano le proteine residue. Ci sono diverse fasi, ognuna delle quali è sotto il controllo di laboratorio, garantendo che il prodotto finale sia completamente sicuro anche per le persone celiache.

Per chi è la birra analcolica?

La birra analcolica è una birra normale dalla quale l'alcol è stato rimosso tramite un processo di dealcolizzazione (ad esempio, per evaporazione o per espulsione delle particelle di alcol tramite forza centrifuga). Se vi state chiedendo se la birra analcolica in gravidanza sia una buona idea, la risposta è sì. Con una concentrazione di alcol inferiore allo 0,5% e in piccole quantità, non ha effetti tossici sull'organismo umano; una quantità simile di alcol può essere presente in prodotti fermentati come i crauti o i latticini fermentati.

La birra senza glutine analcolica è pensata anche per coloro che dovranno guidare, ad esempio dopo un'uscita con gli amici, ma non vogliono rinunciare al gusto di questa bevanda.

È apprezzata anche da chi segue una dieta ipocalorica. Infatti, non solo evitiamo l'apporto di alcol, che può ostacolare ogni progresso, ma scegliamo anche una birra meno calorica di quella tradizionale.

È un'ottima opzione per chiunque voglia gustare un eccellente sapore luppolato!

Da quanti anni si può acquistare la birra analcolica?

La legge non vieta la vendita ai minori di bevande con un contenuto di alcol etilico inferiore allo 0,5%. Il venditore, nonostante ciò, è tenuto a chiedere un documento di identità al cliente, e la decisione finale dipende dalla sua etica. Dato che non esiste un limite di età minimo per il suo acquisto, è possibile ordinarla facilmente online in qualsiasi quantità. Questo offre grande comodità e spesso un prezzo vantaggioso.

Valori nutrizionali per 100 g di birra analcolica Neumarkter:

Energia: 124 kJ / 29 kcal

Grassi: < 0,5 g

di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g

Carboidrati: 7,1 g

di cui zuccheri: 3,3 g

Proteine: <0,5 g

Sale: < 0,01 g