Base per zuppa di segale fermentata non pastorizzata Krokus, 480 ml
INGREDIENTI
acqua, lievito per pane (farina di riso, acqua) - 10,7 %, farina di segale integrale, farina di grano duro, aglio.
DESCRIZIONE
Per la produzione della zuppa acida sono stati utilizzati solo ingredienti naturali sapientemente combinati con lo starter del pane. La zuppa acida non contiene conservanti, aromi o coloranti artificiali.
Prodotto non pastorizzato in continua fermentazione. Può agitarsi durante l'apertura.
METODO DI PREPARAZIONE
Preparare 2 - 2,5 litri di brodo (vegetale o di carne). Filtrare accuratamente. Portare a ebollizione il brodo e aggiungere il contenuto della bottiglia dopo averla agitata. Cuocere a fuoco basso, mescolando per 2-3 minuti. Servire con patate lesse, quarti d'uovo sodo o salsiccia bianca.
Valore nutrizionale per 100 ml
Valore energetico: 286 kJ/67 kcal
Grassi: 0 g
acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 15 g
di cui zuccheri: 1,3 g
Proteine: 1,8 g
Sale: 0,25 g
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a temperatura ambiente in un luogo buio. Una volta aperto, consumare intero.