Alghe marine essiccate - fiocchi di nori bio 25 g
Descrizione del prodotto
Prodotto a base di alghe Nori, raccolte a mano in natura, disidratate a bassa temperatura (sotto i 40°C), tagliate e confezionate. Il rivestimento bianco può essere dovuto al sale presente in natura.
Arrostita può essere consumata come snack.
Arrostito e schiacciato come condimento.
Cotto come accompagnamento a zuppe, creme, crocchette, frittelle, oltre che a uova strapazzate, riso o stufati.
Più facilmente digeribili, di colore rosso. Contengono la maggior parte delle proteine di tutte le alghe e sono considerate le più gustose.
Si essiccano a temperature inferiori a 42°C.
METODO DI PREPARAZIONE
Si immerge in acqua per 5 minuti. Dopo l'ammollo, la Nori aumenta di volume fino a quattro volte il suo peso secco. Cuocere come desiderato per circa 5 minuti. Può essere preparato anche in forno o in padella.
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto
| Valore energetico (kj/kcal) | 909kJ/306kcal |
| Grassi | 1,1 |
| compresi gli acidi grassi saturi | 0. 49 Carboidrati 49 |
| Carboidrati | 7,1 |
| inclusi gli zuccheri | 0,5 |
| Fibre | 22,9 |
| Proteine | 33,2 |
| Sale | 0,7 |
Ingredienti
Alga Musk Nori* (Porphyra spp.) (*ingrediente biologico certificato)
Condizioni di conservazione
Conservare in un luogo asciutto e fresco.