Agar gelificante BIO 30 g - Lecker's

Descrizione del prodotto

L'agar agar è un gelificante naturale di origine vegetale, ottenuto da alghe rosse. Adatto a vegani e vegetariani, rappresenta una popolare alternativa alla gelatina di origine animale. Il prodotto è certificato biologico ed è ideale per la preparazione di dessert, gelatine e altre pietanze che richiedono addensamento.

Utilizzo

Un cucchiaino (5 g) è sufficiente per 500 g di frutta o 500 ml di liquido. Una confezione (30 g) è sufficiente per 3 kg di frutta o 3 l di liquido.

Mescolare l'agar agar con il liquido freddo e mescolare per 1-2 minuti. Poi, continuando a mescolare, far bollire per almeno 2 minuti. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente e proseguire con la ricetta. L'agar agar acquisirà le sue proprietà gelificanti solo dopo il raffreddamento a 40°C.

Ingredienti

Agar Agar (E406) ottenuto al 100% da alghe rosse.

Condizioni di conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.