Tortilla piadina di farro bio 260 g
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Tortillas, piadine, focaccine o forse pancake? Con quale specialità abbiamo a che fare e come si differenzia dalle altre frittelle?
Cos'è una tortilla
La tortilla originale è una frittella di mais messicana di diametro compreso tra 6 e 30 cm. Fritta in una padella di ghisa, è perfetta con condimenti a base di carne, fagioli, pomodori, coriandolo. È croccante e senza glutine. Può essere la base di un piatto o un delizioso contorno.Le tortillas di grano sono diventate sempre più popolari dopo l'arrivo degli spagnoli in Messico. Fino ad oggi competono con le tortillas di mais perché sono più flessibili e più adatte a piatti avvolti.
Cos'è la piadina
La piadina romagnola, o piada, è in realtà il nome di un intero piatto. È originaria della regione Emilia-Romagna, nel nord Italia. Si tratta di una frittella di grano calda con un ripieno secco o dolce. Questo piatto regna sovrano tra i cibi di strada italiani e viene venduto in apposite bancarelle - piadinerias.In origine, le piade venivano cotte su speciali piastre poste sul fuoco. Oggi vengono fritte in padella o su una griglia. Il ripieno è costituito da salsa di pomodoro, formaggio, carne, verdure o marmellata/cioccolato.
Perché è stata creata la tortilla di farro?
Il farro è un'antica varietà di grano. Oggi è riconosciuto come la sua versione più sana. Questo cereale non è mai stato sottoposto a modifiche genetiche, quindi sta tornando in auge come alimento sano e spesso coltivato in modo biologico.La tortilla piadina di farro bio di La Bio Idea si prepara con pochi e semplici ingredienti. Questi sono:
- farina di farro,
- acqua,
- olio di girasole,
- sale,
- aroma naturale.
Valori nutrizionali delle tortillas di farina di farro
La tortilla di farro ci fornisce molti minerali e vitamine preziosi. Scegliendo questo prodotto, arricchiamo la nostra dieta con manganese, ferro, fosforo, magnesio e zinco - un insieme direttamente necessario per il buon funzionamento dell'intero organismo.Una serie di vitamine del gruppo B presenti nel farro insieme al triptofano migliorano la qualità del nostro sonno e del nostro riposo, migliorano il nostro umore, riducono la tensione, migliorano la funzione cerebrale. Questo ci permette di riposare meglio e di dare di più a noi stessi ogni giorno!
La tortilla di farro contiene molta fibra . Questo ingrediente supporta il lavoro del nostro intestino - non siamo minacciati da stitichezza o gonfiore. Questo è particolarmente importante quando prevediamo di riempire la nostra piadina con i legumi. Le fibre aiutano anche a controllare il nostro peso, in quanto ci fanno sentire sazi più velocemente e ci impediscono di mangiare qualcosa in più.
Il farro ha anche proteine più facilmente digeribili rispetto al grano normale. Gli atleti e le persone molto attive nella vita quotidiana lo apprezzeranno.
Con queste frittelle italiane possiamo creare con successo un pasto sano per persone di tutte le età!
Tortilla di farro - piadina bio - come si prepara?
Basta scaldare la tortilla La Bio Idea in una padella calda per 1 minuto su ogni lato. La riempia con ciò che preferisce!- Stile messicano
- In polacco - in una versione adatta
È perfetto per un pranzo, uno spuntino o una festa. Lo porti per il pranzo al lavoro o lo prepari sotto forma di antipasto per un incontro con gli amici. Gustoso per bambini e adulti!