Tè verde Matcha in polvere bio giornaliero 100 g
Descrizione del prodotto
Il matcha biologico del secondo e terzo raccolto. È caratterizzato da un aroma forte con un'amarezza evidente e una tonalità di verde più chiara. Consigliato per i caffellatte al matcha, i frullati e come aggiunta al gelato o ai prodotti da forno.
PREPARAZIONE
Versare un cucchiaino di tè matcha su una piccola quantità di acqua calda in una teiera e mescolare vigorosamente con un agitatore di bambù fino a quando tutto il matcha non si scioglie e si forma una caratteristica schiuma densa sulla superficie. Poi aggiunge lentamente l'acqua per ottenere una porzione di circa 200 ml. Per mescolare è meglio utilizzare un tradizionale chasen o bastone di bambù. In alternativa, può preparare il matcha con un montalatte manuale e sostituire la tradizionale ciotola con un bicchiere o una tazza. La temperatura dell'acqua deve essere di circa 80°C. Questa può essere raggiunta utilizzando un bollitore con un indicatore di temperatura o mettendo da parte un normale bollitore di acqua bollente per 10 minuti. Il Matcha non deve essere versato sull'acqua bollente, poiché perde alcune delle sue proprietà nutrizionali.
Ingredienti
tè verde matcha 100%* (*ingrediente biologico certificato)
Condizioni di conservazione
Dopo l'apertura, conservare in frigorifero