Noci Biologiche 1 kg – Bio Planet

Ingredienti: noci* 100% (*ingrediente biologico certificato)

La noce è molto apprezzata da vegetariani e vegani. Perché? Questo snack nella dieta può sostituire con successo il pesce! Contiene un elevato contenuto di acidi grassi omega-3; è una fonte quasi esclusiva di grassi e proteine di alto valore nutrizionale.

Il noce è una pianta diffusa. Fiorisce a giugno, regalandoci in autunno i suoi magnifici frutti maturi. Raccolti in settembre e ottobre, i frutti, racchiusi in gusci robusti e carnosi, si aprono facilmente. Dopo la raccolta, è consigliabile essiccarli per qualche giorno per eliminare l'umidità in eccesso. Preparate in questo modo, potranno essere gustate durante i lunghi mesi invernali. Naturalmente, devono essere conservate in un luogo asciutto, preferibilmente in una scatola ermetica.

Per non perdere tempo con la raccolta, la preparazione e la rottura del guscio, è consigliabile scegliere noci biologiche già pronte e gustarne il sapore meraviglioso in ogni stagione! Perché dovresti assolutamente includerle nella tua dieta?

Valori nutrizionali delle noci

Nelle noci troviamo acidi grassi polinsaturi e steroli vegetali, che contribuiscono a mantenere normali i livelli di colesterolo nel sangue. Questi componenti possono anche sostenere il benessere del sistema cardiovascolare.

Le noci biologiche contengono acido ellagico e composti fenolici. Questi composti sono noti per le loro proprietà antiossidanti, che possono aiutare a proteggere le cellule dall'azione dei radicali liberi e supportare le naturali difese dell'organismo.

Grazie al loro contenuto di zinco, contribuiscono al mantenimento di una pelle sana. Tradizionalmente, le noci sono associate a effetti benefici per il benessere gastrointestinale. Inoltre, possono supportare la funzione cerebrale e l'intero sistema nervoso, rendendole un ottimo alleato durante periodi di intenso sforzo mentale e stress.

Il valore delle noci per la salute è inestimabile. Come utilizzarle quotidianamente e a quali piatti aggiungerle?

Utilizzo delle noci

Le noci si prestano a tantissime ricette, dalla colazione alla cena!

Sono perfette per porridge e piatti a base di miglio mattutini. Si abbinano splendidamente a molte insalate, ma anche a piatti meno convenzionali come aringhe o pollo. Si sposano bene con formaggi erborinati e mirtilli rossi, e arricchiscono salse aromatiche e primi piatti.

Trovano però la loro massima espressione nei dessert e nelle creme, e sono ideali per preparare torte e biscotti. Sulla tavola natalizia, le noci giocano un ruolo fondamentale come ingrediente di panpepati e altri dolci tradizionali delle festività.

Naturalmente, sono un ottimo spuntino da portare a scuola, al lavoro o in gita. Ti forniranno tanta energia per affrontare la giornata!

Curiosità

Anche le foglie di noce possiedono proprietà interessanti. Raccolte ed essiccate a giugno, possono essere utilizzate durante tutto l'anno. Sono tradizionalmente associate a effetti benefici come proprietà antinfiammatorie, antifungine e antibatteriche, e possono contribuire al sollievo di disturbi digestivi.

Valori nutrizionali per 100 g:

Energia - 2833 kJ / 686 kcal

Grassi - 65 g

di cui acidi grassi saturi - 6,0 g

Carboidrati - 7,0 g

di cui zuccheri - 2,6 g

Proteine - 15 g

Sale - 0 g

Allergeni:

Il prodotto può contenere allergeni: cereali contenenti glutine, arachidi, altra frutta a guscio, sesamo, soia.

Condizioni di conservazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto.